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Notre cave

Découvrez notre carte des vins

Notre carte

Tous nos plats sont cuisinés à partir de produits frais et de première qualité, la carte est de saison et change régulièrement selon l’inspiration du chef.

Découvrez notre collection de spiritueux

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Les Caves du Sablon vous propose une gamme éclectique et de nombreux Gins Belges dont le Belgin St Cruyt aux 50 épices, subtil et raffiné.

Mais aussi le Monkey 47 originaire d’Allemagne aux parfums d’agrumes, de baies et marmelade et l’Italien Bordiga smoke, Gin fumé aux herbes, effluve de réglisse et ses 3 ingrédients secrets…

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Vous pourrez par exemple déguster notre Dewars « Signature », un exceptionnel blend aux goûts subtils de fruits murs, d’agrumes, de coco et amande. Vous laisser tenter par le Macallan Sienna, single malt du Speyside aux parfums de fruits secs, d’épices, de zestes d’orange et de vanille.

Ou encore de découvrir nos Whiskies belges dont le Belgian Owl, single malt aux arômes fruités, frais et délicat, distillé à Grâce-Hollogne…

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Notre maison vous propose d’essayer le Zacapa Centenario XO en provenance du Guatemala, doux, onctueux et très aromatique, le Dr Clyde « Brut de fût » premier Rhum Belge produit avec de la canne à sucre Bio Péruvienne aux parfums très riches et puissants.

Mais aussi le Appleton Estate 12y, Rhum Jamaïcain aux délicieux parfums de vanille, de chêne, d’écorce d’orange et de cerise…